年数表記のないウィスキーの意味を説明【NAS/ノーエイジウィスキー】

山崎や白州など、12年や18年物の希少価値が高く、お目にかかることは少なくなりました。

その代わりに、年数が書いていないウィスキーはたまにスーパーなどでも見かけます。

年代ものと、年数が書いていないウィスキーの違いは？

値段は全然違うのに、同じ銘柄。

値段が違うのにはきちんと理由があります。

知っている方も多いとは思いますが、今一度ここで、深く掘り下げていきたいと思います。

NASとは

Non Age Statement(ノン・エイジ・ステートメント)の略です。

ボトルのラベルに熟成年数を表示していないウィスキーのことを指します。

この山崎はNASで、見てもらうと、ラベルには年数が書かれていません。

年数がないから偽物。というわけではないのでご注意ください。

NAS生産理由

現在、NAS(年数表記がないウィスキー)が続々と生産されています。

なぜNAS(年数表記がないウィスキー)が増えているのでしょうか？？

ウィスキーの原酒不足

今でこそ、国内外から人気のウィスキー。

少し前までは違いました。

～2000年【ウィスキーの需要が低い】

世界中でウィスキーの人気がなかったため、生産者たちはウィスキーをたくさんつくるわけにはいかなかった。

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2000年～【ウィスキーの需要激増】

ウィスキーが急激に人気になったが、ウィスキーの熟成には時間がかかるため、原酒が足りない。

NASの自由度

年数表記がされていないからといって、

そのウィスキーが、熟成されていないわけではありません。

ボトル中のウィスキー80％が、熟成年数10年以上で、20％が熟成年数5年のものが入っていることもあります。

ブレンダーが、熟成年数の長いものから短いものまでを組み合わせる。

それが、より味わい深いウィスキーをつくることにもつながります。

そういった意味では、各ブランドがウィスキーのラインナップを広げる手段としてのNASとも言えます。

まとめ

NASとは、年数表記のないウィスキーのことで、その生産背景には原酒不足が関わっています。

NASには悪い側面だけではありません。

熟成年数を組み合わせることで、味わいがより深くなる可能性があります。

是非一度、試してみてはいかがでしょうか？

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