エルディアブロ～悪魔の名前のさっぱりカクテル～

今回は、テキーラベースの悪魔のカクテル、エルディアブロをつくります。

テキーラサンライズのような華やかなカクテルもいいですが、たまにはこういったのもいかがでしょうか。

エルディアブロの由来

エルディアブロとは、スペイン語で「悪魔」という意味です。

カシスリキュール由来のこのカクテルの色が、悪魔の血のようだということで名づけられたそうです。

エルディアブロのレシピ

エルディアブロのつくり方

１．材料を注ぐ。

氷を入れたロンググラスにテキーラを30ml注ぐ。

カシスリキュールを15ml注ぎます。

２．ステア。

材料を混ぜて冷やします。

(しっかりとステアすることで、ジンジャエールを注ぐときに混ざりやすくなります。)

３．ジンジャエールを注ぐ。

なるべく氷にあたらないよう、液体に直接あてながら注ぎます。

４．ビルド。

氷を下から持ち上げて軽く上下に混ぜます。

（カシスリキュールは比重が重たいため、ジンジャエールを注ぐときに液体に当ててないと、ここで何度もかき混ぜなければならず炭酸が抜けてしまうので注意です。）

５．完成。

エルディアブロを飲んだ感想

さっぱりとした飲み口ですが、同時にベリー系の甘みも感じます。

また、テキーラの独特な風味はありますが、カシスとジンジャエールが飲みやすく仕上げてくれています。

名前は悪魔ですが味はおいしく飲みやすい一杯です。

テキーラが好きな方で、さっぱりとしたロングカクテルを飲みたいときにおすすめ。

アルコール度数：約7度

使用した銘柄

テキーラ：サウザブルー

カシスリキュール：サントリー ルジェ