こんばんは!
キティやオペレーターなど、ワインを使ったカクテルは居酒屋などでよく見かけます。
ワインを使ったカクテルは、他には何が思い浮かびますか??
出てこない方のために、今回はワインを使用したカクテルを紹介していきたいと思います。
ワインには赤ワイン、白ワイン、シャンパンなど、種類が色々あります。
今回の記事では、赤ワインのカクテルを紹介したいと思います。
目次
1.キティ
「キティ」というのは、キャサリンの愛称や、子猫ちゃんという言葉が由来になっています。
使う赤ワインや、ジンジャエールの種類によって味わいが変わります。
飲みやすいため、赤ワインカクテルで一番人気です。
レシピ
- 赤ワイン 100ml
- ジンジャエール 100ml
1、氷が入ったワイングラスかロンググラスに、赤ワイン、ジンジャエールの順に注ぎ、ステア。
2.カーディナル
名前は枢機卿(すうききょう)に由来しており、カトリック教会の高位な人物が身にまとう赤いケープのような色合いから、その名がつけられました。
赤ワインを白ワインに代えると「キール」。スパークリングワインに代えると「キールロワイヤル」になります。
レシピ
- 赤ワイン 120ml
- カシスリキュール 30ml
1、材料全てを、ワイングラスかロンググラスに注ぎ、氷を好みで入れる。
3.カリモーチョ
スペインでよく飲まれるカクテルです。
暑い日にはちょうどいい、甘くてのどごしが最高なカクテルです。
レシピ
- 赤ワイン 100ml
- コーラ 100ml
1、氷が入ったワイングラスかロンググラスに、赤ワイン、コーラの順に注ぎ、ステア。
4.ワインクーラー
甘くてフルーティな飲みやすいカクテルで、ワインが苦手な方にも飲みやすいです。
使用するワインは、赤・白・ロゼどれでも大丈夫です。
レシピ
- 赤ワイン 120ml
- オレンジジュース 40ml
- オレンジキュラソー 10ml
- グレナデンシロップ 10ml
1、クラッシュアイスを詰めたワイングラスに、全ての材料を注ぎステア。
2、ストローを挿し、オレンジスライスを飾る。
5、アメリカンレモネード
甘いレモン水の上に、赤ワインが浮いているカクテルです。
白と赤の2種類の層がきれいに分かれているので、見た目でも楽しめます。
レシピ
- 赤ワイン 適量
- レモンジュース 30ml
- シュガーシロップ 10ml
- 水 適量
1、氷を入れたロンググラスに、レモン、シロップ、水を注ぎ、ステア。
2、上から静かに赤ワインを注ぐ。
6、サングリア
スペインやポルトガルで人気の、ワインに果物を漬け込んだカクテルです。
今回は、気軽に、一杯から作れるレシピを紹介します。
レシピ
- 赤ワイン 120ml
- 好みの果物(オレンジ・リンゴ・グレープフルーツなど)
1、氷を入れた大きめのワイングラスに赤ワインを注ぐ。
2、好きな果物を切っていれ、ステア。
7、スプリッツァー・ルージュ
白ワインと炭酸でつくる「スプリッツァー」というカクテルが一般的ですが、こちらは赤ワインと炭酸でつくるカクテルです。
さっぱりと、飲みやすいカクテルです。
レシピ
- 赤ワイン 100ml
- 炭酸水 100ml
- 1、氷を入れたワイングラスかロンググラスに、赤ワイン、炭酸水の順にステア。
8、赤ワインシャンディーガフ
ジンジャエールとビールで、シャンディーガフというカクテルになるのはご存じですか?
そこに赤ワインを加えるカクテルです。
レシピ
- 赤ワイン 60ml
- ジンジャエール 60ml
- ビール 60ml
1、ロンググラスに赤ワイン、ジンジャエール、ビールの順に注いでステア。
9、ワインコブラー
赤ワインに少量のキュラソーとシロップを入れ、少し甘くなったカクテル。
レシピ
- 赤ワイン 120ml
- オレンジキュラソー 5ml
- シュガーシロップ 5ml
1、クラッシュアイスを詰めたグラスに、全ての材料を注ぎ、ステア。
2、レモンスライスやオレンジスライスを飾る。
10、ロマンチックハーモニー
赤ワインとカルピスの2層がきれいなカクテル。
レシピ
- 赤ワイン 30ml
- カルピス 100ml
1、氷の入ったロンググラスにカルピスを注ぎ、赤ワインを静かに注ぐ。
11、ローザロッサ
キティに、アマレットという杏のリキュールが入っているカクテルです。
杏仁豆腐が好きな方に特におすすめです。
レシピ
- 赤ワイン
- アマレット
- ジンジャエール
1、氷を入れたロンググラスに、赤ワイン、アマレットの順に注ぎステア。
2、ジンジャエールを注ぎ、ステア。
12、ビショップ
あまり知られていないホットカクテル。
レモンとオレンジ、砂糖は好みの分量でどうぞ。
レシピ
- 赤ワイン
- レモンジュース
- オレンジジュース
- 砂糖
1、赤ワイン、レモンジュース、オレンジジュースをグラスに注ぎ、混ぜる。
2、上記のものを温め、好みで砂糖を加える。
13、ホットワイン
冬にピッタリのホットワイン。
シナモンなどの好みのスパイスを加えても美味しいです。
レシピ
- 赤ワイン 90ml
- カシスリキュール 30ml
- オレンジジュース 45ml
1、全ての材料を耐熱グラスに注ぎ、ステア。
2、温める。
14、ホットワインクロッグ
ダークラムでつくるホットカクテルの、ワイン版です。
レシピ
- 赤ワイン 45ml
- レモンジュース 15ml
- 砂糖 適量
- 熱湯 適量
- シナモンスティック
- オレンジスライス
1、耐熱グラスに砂糖を入れ、少量のお湯で溶かす。
2、赤ワイン、レモンを注ぎ、熱湯を加える。
3、好みでシナモンスティックやオレンジスライスを飾る。
最後に
知っている赤ワインのカクテルはいくつありましたか??
ワインを使用したカクテルは、他のジンやウォッカなどのスピリッツよりも少ないです。
炭酸やジンジャエール、コーラで割るシンプルなカクテルが一般的ですが、
ベリー系のリキュールと合わせたり、フルーツを加えるカクテルもあります。
一度試してみてはいかがでしょうか??
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