ベネディクティン

完成したブランデーカクテル、フロープの画像。

Brandy Base

2021/2/8

フロープ~ブランデーと薬草・ハーブの甘口ショートカクテル~

今回は、ブランデーベースのショートカクテルでフロープをつくります。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   フロープとは サヴォイのカクテルレシピだと言われており、詳しい由来などは不明です。 あまり認知度は高くないブランデーベースのショートカクテル。   フロープのレシピ 材料 ブランデー30ml スイートベルモット30ml ベネディクティン5ml 5ml・・・1tspのことで、バースプーン1杯分です。 ブランデーとスイートベルモットだけだと「キャロル」 ...

完成したカルバドスカクテル、ハネムーンの画像。

Brandy Base

2021/2/8

ハネムーン~新婚旅行のような甘酸っぱいカクテル~

新婚旅行という意味の「ハネムーン」というカクテルをつくります。 カルバドスというりんごが原料のブランデーを使用した、芳醇な香味のリッチで甘酸っぱい味わいのカクテルです。   ハネムーンのレシピ 材料 カルバドス30ml ベネディクティン10ml オレンジキュラソー5ml レモンジュース15ml 今回は上記のレシピでハネムーンをつくっていきます。 このレシピともう一つ、分量が少し違うレシピもあるので参考までに紹介します。 カルバドス20ml ベネディクティン20ml レモンジュース20ml オレン ...

完成したカクテル、ベネディクトの画像。

Liqueur Base

2021/2/8

ベネディクト~ウィスキーの芳醇さとハーブの味わい~

今回は、ウィスキーとベネディクティンを使ったカクテル、ベネディクトをつくります。 スコッチウィスキーと、ベネディクティンというハーブからつくられたリキュールでつくるロングカクテルです。   ベネディクトの由来 確かな由来は広まっていませんが、このカクテルに使用しているベネディクティンは、中世フランスの宗派「ベネディクト派」の修道院でつくられたのが始まりです。 そのベネディクティンを使用したカクテルということで名づけられたと思われます。   ベネディクトのレシピ スコッチウィスキー30m ...

完成したブランデーカクテル、B&B。

Brandy Base

2021/2/8

B&B~寝酒にピッタリ!ブランデーのナイトキャップカクテル~

今回は、B&Bというカクテルを紹介します。 ブランデーベースのこのカクテルは、度数が強くて甘い味わいで、寝る前に飲みたい一杯です。   B&Bの由来 このカクテルに使用するお酒「ベネディクティン」と「ブランデー」の頭文字をとって名付けられました。 ベネディクティンについてはこちらの記事で詳しく解説しています。   B&Bのレシピ 材料 ブランデー 1/2 ベネディクティン 1/2 ブランデーとベネディクティンの分量は1:1。 まずは、プースカフェスタイルでつくっていきます。 &nbsp ...

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