rimakubo

今回はあまり知られていませんが、ポンパーノというカクテルをつくります。 ジンベースのカクテルで、ロックスタイルのすっきりとした味わいです。   レシピ 材料 ジン30ml ドライベルモット15ml グレープフルーツジュース30ml オレンジビターズ3dash   ポンパーノのつくり方 １．材料を注ぐ。 ジンを30ml注ぎます。 ドライベルモットを15ml注ぎます。 グレープフルーツジュースを30ml注ぎます。 オレンジビターズを3dash加えます。 ２．シェイクして注ぐ。 氷を入れてシ ...

ジンとライムのシンプルなカクテル、ジンライムをつくります。 ジンとライムジュースのシンプルな組み合わせで、度数は強めですが人気のカクテルです。 ジンライムとは カクテル名ジンライムカクテルタイプロングカクテル技法ステアテイスト辛口色白色アルコール度数約40度材料ジン/ライム ジンライムの由来は？ ジンライムの由来はジンとライムでつくるカクテルなので、そのままジンライムと呼びますが、このカクテルが誕生したのは1890年代だといわれています。 当時の英国軍の軍医『ギムレット卿』が、薬として飲まれていたジンにラ ...

四大スピリッツのひとつで、罰ゲームのお酒としてのイメージが強いと思います。 ショットで一気飲みするのもいいですが、テキーラの種類によってはウィスキーと同じくゆっくりストレートで味わうと美味しいものもあり、カクテルにしても美味しいです。 この「テキーラ」についてよく知らない方に向けて、どんなお酒なのか？ 「テキーラの歴史や種類、おすすめのカクテル」などを紹介していきます。   テキーラとは？ サボテンが原料と勘違いされることがありますが、竜舌蘭（リュウゼツラン）という植物が原料に使用されています。 ...

四大スピリッツのひとつであるラム。 サトウキビ由来の独特な風味、甘みがある人気の蒸留酒です。 ラムコークやモヒートなどのベースでもありますが、ラムとはどんなお酒なのでしょうか？ 「ラムの歴史や種類、おすすめの飲み方、銘柄」などを簡単に紹介していきます。   ラムとは？ ラムの原料でもあるサトウキビ由来の甘みや独特な風味があり、ジンやウォッカに比べると好き嫌いがわかれるお酒かもしれません。 キューバやプエルトリコ、ジャマイカなどの西インド諸島で多く生産されています。 ラムの語源 ラムの語源はいくつ ...

ハイボールは知っている人も多いと思います。バーだけではなく居酒屋でも必ず飲めるカクテルなので一度は飲んだことがあるのではないでしょうか？ ウィスキーと炭酸水があれば家でも簡単に作れるので、美味しい作り方を紹介します。   ハイボールの由来 ハイボールは、ウィスキーのソーダ割と認識されていますが、広い意味ではスピリッツやリキュール全般をソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料で割ったもののことを言います。 ハイボールの由来は諸説あるので、その中のいくつかを紹介します。 １．スコットランドのゴルフ場 ...

あまり知られていないですが、サザンカンフォートを使用したロングカクテルで、サザンピーチをつくりました。 材料のサザンカンフォートとピーチリキュールはどちらもピーチが主体のリキュールなので、桃好きにはたまらないカクテルです。   サザンピーチのレシピ サザンカンフォート30ml ピーチリキュール30ml トニックウォーター適量   サザンピーチのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたロンググラスにサザンカンフォートを30ml注ぎます。 ピーチリキュールを30ml注ぎます。 ２．ステア。 ...

マリブは、コーラやミルクなど割るだけでおいしいカクテルが多いです。今回つくるカクテルも簡単で、材料があれば誰でもできます。 色鮮やかなブルーのカクテルで、夏の海辺で飲みたいインスタ映えな1杯です。   マリブサーフの由来 マリブが提案している、サーファーにすすめる夏のカクテルです。 トロピカルな味わいを演出するマリブと、海を連想させる青いリキュール、爽快感のあるトニックウォーターで、南国気分を味わえます。   マリブサーフのレシピ マリブ30ml ブルーキュラソー10ml トニックウォ ...

ベイリーズミルクは、アイリッシュウィスキーからつくられたクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した定番カクテルです。 甘いカクテルでカルアミルクに似ていますが、また違うおいしさがあります。 どんなカクテルなのか、カクテルレシピや実際につくって飲んだ感想などを解説します。 ベイリーズミルクとは カクテル名ベイリーズミルクカクテルタイプロングカクテル技法ビルドテイスト甘口色ライトブラウンアルコール度数約5度材料ベイリーズ/牛乳 ベイリーズミルクの由来は？ 昔からアイリッシュウィスキーにクリームを入れて飲む習慣 ...

ジンやウォッカなどのスピリッツをベースにしたカクテルが多いですが、今回はリキュール同士を混ぜてカクテルをつくりました。 ピーチが主体のリキュール「サザンカンフォート」と、イタリアの大人気リキュール「アマレット」を組み合わせたシシリアンキッスというカクテルです。 どんな味がするのでしょうか？ 早速作ってみます！ シシリアンキッスのレシピ 材料 サザンカンフォート40ml アマレット20ml   シシリアンキッスのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたロックグラスにサザンカンフォート40ml注ぎます ...

グランマルニエは製菓用や、カクテルの副材料として使用されることが多いですが、今回はグランマルニエがベースのカクテルをつくります。   グランオーのレシピ 材料 グランマルニエ40ml オレンジジュース60ml 炭酸水60ml ※オレンジジュースは市販のものを使用しましたが、生搾りの方がおいしく仕上がります。   グランオーのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたロンググラスにグランマルニエ40ml注ぎます。 オレンジジュース60ml注ぎます。 ２．ステア。 材料を混ぜて冷やします。 ３ ...