甘いパッションフルーツのリキュール【パッソア】徹底解説

パッションフルーツからつくられたリキュール、パッソアを紹介します。

パッションフルーツの色は黄色ですが、このお酒はピンク色でカクテルを華やかに仕上げてくれます。

甘い味わいで、カクテルづくりには非常に便利です。

パッションフルーツリキュールの歴史

パッションフルーツの原産地はブラジルで、パッション＝情熱と思っている人も多いと思います。

パッションには、情熱の他に、キリスト教でいう「受難・殉難」という意味もあり、後者の意味合いでパッションフルーツと名づけられました。

※受難・殉難・・・苦難を受けること

1610年、あるスペインの宣教師がブラジルに渡りパッションフルーツの植物を発見しました。

花には三又に分かれた雌しべがあり、それは十字架にかけられたキリスト教を連想させ、雄しべが5本あり、それはキリストの遺体の5か所の傷の象徴のように思われました。

花冠の形状は、キリストの頭のいばらの冠のようで、これを見た宣教師は思わずひざまずき、この花を「パッション(殉難)」の花と呼んだそう。

パッソアの特徴

フランスのレミーコアントローグループが、ブラジル産の黄色いパッションフルーツをもとに、1886年に開発しました。

黒いボトルの中からは、ピンク色の色調のリキュールが出てきます。

味わいとしては、甘いフルーツ系の味です。レモンジュースも加えられてるみたいなので酸味も少しあります。

アルコール度数：20％

目安金額：約2500円

パッソアの飲み方

パッソアは、色々なジュースと相性がよく比較的合わせやすいリキュールです。

パッソアにおすすめの割材

パッションフルーツと同じ柑橘系の、オレンジやグレープフルーツジュースとは非常に相性がよく、人気の飲み方です。

トニックウォーターや炭酸で割っても、パッソアの甘みは負けないので、暑い日やさっぱりとのどを潤したいときにおすすめ。

パッソアのカクテルレシピ

オーガスタセブン

パッショネートコスモ

香港サンライズ

まどろみバーメイドの3巻に登場したカクテルです。

パッションストローク

ラヴァーズマティーニ

パッソアはお酒が苦手な方にもおすすめ

パッションフルーツのリキュールは、甘くてフルーティーな味わいなので、お酒が苦手な方も飲みやすいと思います。

是非試してみてください。