テキーラベースのカクテル、パロマ。

カクテル

2020/9/6

パロマ(パローマ)~塩とグレープフルーツのさっぱりテキーラカクテル~

テキーラベースのカクテルと言えばマルガリータやテキーラサンライズが有名ですが、テキーラの産地である本場メキシコでよく親しまれているのが、パロマというカクテルです。日本ではあまり知られていませんが、テキーラの人気カクテルのひとつとして、世界中で愛飲されています。今回はこのカクテルをつくっていきます。   パロマとは? 語源 パロマは、スペイン語で鳩という意味の女性の名詞です。対人のコミュニケーションに関して、性格のいい人という意味で用いられます。 由来 由来は定かではないようですが、パロマ誕生とな ...

完成したウォッカカクテル、ソルティドッグの画像。

カクテル

2020/9/6

ソルティドッグ~塩がアクセントのさっぱりカクテル~

有名なカクテルなので知っている人も多いかと。居酒屋やバーで大人気のこのカクテルはフルーティーで飲みやすく、男女問わず幅広い方に愛飲されています。 今回はそんなソルティドッグのつくり方を紹介していきます。 ソルティドッグとは 由来 1940年代にイギリスで生まれたカクテルで、ソルティドッグとは、イギリスのスラングで「甲板員」を意味しています。 船の甲板員が、汗だくで塩だらけで働く様子からつけられました。 海の上で強い日差しを浴び、潮風に吹かれて働く当時の人々にとって最適な一杯だったのでしょう。 ソルティドッ ...

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カクテル

2020/9/14

マルガリータ~亡き恋人に捧げたテキーラカクテル~

テキーラの代表的なスタンダードカクテル、マルガリータをつくります。 世界中で人気のあるこのカクテルは、色々アレンジされており、代表的なレシピで作成しました。   マルガリータの由来 1949年のカクテルコンテストで入賞した作品で、ロサンゼルスのレストラン「テール・オ・コック」のバーテンダー「ジャン・デュレッサー」が考案しました。 マルガリータとは彼の若き日の恋人の名前で、彼女は狩猟中に流れ弾にあたり亡くなりました。 そんな彼女を偲んでつくられたカクテルです。   マルガリータのレシピ ...

ウォッカカクテル、ソルトリック。

カクテル

2020/5/22

ソルトリックーソルティドッグよりもさっぱり爽やかなカクテル!ー

今回は、ソルトリックというカクテルを紹介します。 ソルティドッグにトニックウォーターを足したカクテルで、ソルティドッグよりも爽やかでさっぱりしています。   ソルトリックの由来 由来は定かではありません。 ソルト(塩)+リック(なめる)=ソルトリック(塩をなめる) ソルティドッグ+トニックウォーター=ソルトニック → ソルトリック どちらもそれっぽいですが、本当のところはわかりません。   レシピ ウォッカ30ml グレープフルーツジュース45ml トニックウォーター適量 塩適量 &n ...

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