牛乳

今回は、定番の人気カクテルのカルアミルクをつくります。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   カルアミルクとは アラビカ産のコーヒー豆からつくられた甘いコーヒーリキュール「カルーア」の代表的なカクテルで、男女問わずみんなに親しまれています。 カルーアと牛乳のシンプルなカクテルです。   カルアミルクのレシピ 材料 カルーア30ml 牛乳90ml カルーアと牛乳を1：3でつくります。 甘い方がよければカルーアを多めにしたり、ミルク感が強い方がよければ牛乳 ...

マリブを使ったトロピカル、マリブピニャコラーダをつくります。 ココナッツ風味で南国気分を味わえるカクテルです。   マリブピニャコラーダとは ラムベースの有名なカクテル「ピニャコラーダ」を、ラムではなくマリブでつくったカクテルです。 ピニャコラーダのレシピ：ラム・パイナップルジュース・ココナッツミルクですが、ココナッツミルクは手軽にコンビニやスーパーで買えません。 そんなときでも、ココナッツの甘いリキュール「マリブ」でピニャコラーダがつくれます。   マリブピニャコラーダのレシピ 材料 ...

今回はジンフィズにミルクを加えたカクテル、ミルクジンフィズをつくります。ミルクが加わることで、クリーミーな味わいに仕上がりました。   ミルクジンフィズの由来 ミルクジンフィズの由来の一説を紹介します。 ジンフィズにミルクが加わったカクテルですが、発祥は1945年にさかのぼります。 ミルクジンフィズは別名會舘フィズ（かいかん）とも言われ、東京丸の内にある「東京會舘」で生まれました。 戦後まもなく日本はGHQの統制下におかれており、東京會舘はGHQ本部が近くだったこともあり、アメリカ軍の将校たちが ...

ベイリーズミルクは、アイリッシュウィスキーからつくられたクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した定番カクテルです。 甘いカクテルで、カルアミルクに似ていますが、また違う美味しさがあります。   ベイリーズミルクの由来 昔からアイリッシュウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があり、それを1本のリキュールとして販売したのが「ベイリーズ」です。そのベイリーズと牛乳でつくるシンプルなレシピで、最もポピュラーなベイリーズカクテルです。   ベイリーズミルクのレシピ ベイリーズ30ml 牛乳90 ...