牛乳

2021/2/8

カルアミルク～コーヒーと牛乳の甘く魅惑的なカクテル～

今回は、定番の人気カクテルのカルアミルクをつくります。どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。カルアミルクとはアラビカ産のコーヒー豆からつくられた甘いコーヒーリキュール「カルーア」の代表的なカクテルで、男女問わずみんなに親しまれています。カルーアと牛乳のシンプルなカクテルです。カルアミルクのレシピ材料カルーア30ml 牛乳90ml カルーアと牛乳を1：3でつくります。甘い方がよければカルーアを多めにしたり、ミルク感が強い方がよければ牛乳 ...

リキュールベース

2021/2/8

マリブピニャコラーダ～南国のフルーツミルク～

マリブを使ったトロピカル、マリブピニャコラーダをつくります。ココナッツ風味で南国気分を味わえるカクテルです。マリブピニャコラーダとはラムベースの有名なカクテル「ピニャコラーダ」を、ラムではなくマリブでつくったカクテルです。ピニャコラーダのレシピ：ラム・パイナップルジュース・ココナッツミルクですが、ココナッツミルクは手軽にコンビニやスーパーで買えません。そんなときでも、ココナッツの甘いリキュール「マリブ」でピニャコラーダがつくれます。マリブピニャコラーダのレシピ材料 ...

ジンベース

2021/2/8

ミルクジンフィズ(會舘フィズ)～クリーミーなさっぱりカクテル～

今回はジンフィズにミルクを加えたカクテル、ミルクジンフィズをつくります。ミルクが加わることで、クリーミーな味わいに仕上がりました。ミルクジンフィズの由来ミルクジンフィズの由来の一説を紹介します。ジンフィズにミルクが加わったカクテルですが、発祥は1945年にさかのぼります。ミルクジンフィズは別名會舘フィズ（かいかん）とも言われ、東京丸の内にある「東京會舘」で生まれました。戦後まもなく日本はGHQの統制下におかれており、東京會舘はGHQ本部が近くだったこともあり、アメリカ軍の将校たちが ...

リキュールベース

2021/2/8

ベイリーズミルク～甘い誘惑でおいしいミルクカクテル～

ベイリーズミルクは、アイリッシュウィスキーからつくられたクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した定番カクテルです。甘いカクテルで、カルアミルクに似ていますが、また違う美味しさがあります。ベイリーズミルクの由来昔からアイリッシュウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があり、それを1本のリキュールとして販売したのが「ベイリーズ」です。そのベイリーズと牛乳でつくるシンプルなレシピで、最もポピュラーなベイリーズカクテルです。ベイリーズミルクのレシピベイリーズ30ml 牛乳90 ...