レビュー

2022/4/23

デュボネとは？原料・ベルモットとの違い・レビュー【カクテルレシピ9選】

今回はデュボネというお酒を紹介します。ベルモットと似ているお酒ですが、あまり知名度はないので知らない方も多いかもしれません。カクテルレシピにたまに登場しますが、本格的なバーでもあまり置いてないお酒です。どんなお酒なのか、原料や実際に飲んだ感想、デュボネをつかったカクテルレシピもお伝えします。デュボネとは 1846年、パリの化学者でワイン商でもあったジョセラ・デュボネ氏が考案しました。白ワインをベースに、キナ樹皮、オレンジ果皮、コーヒー豆やスパイスなど加えて樽熟成させてつくられますが、詳しいレシピ ...

リキュール

2022/4/23

ルクサドマラスキーノとはどんなお酒？レビュー【カクテルレシピ15選】

今回は、マラスキーノの代表的な銘柄「ルクサドマラスキーノ」について説明します。独特な風味のお酒なので、日本のバーではあまり使用されることがないため知らない方も多いと思います。「マラスキーノ」はカクテルレシピによく登場するため、聞いたことがある方もいるかもしれませんがどんなお酒なのか、原料・歴史・製法・実際に飲んだ感想・カクテルレシピなどを紹介します。ルクサドマラスキーノとは 19世紀初期、イタリアのジロラモ・ルクサド(Girolamo Luxardo)氏が企業化に成功したリキュールで ...

グラス

2022/5/12

【種類別おすすめのグラス11選】(レビュー)カクテルグラスの種類・容量・素材も解説

自宅でお酒をつくるとき、お酒の種類を揃えるのは当然ですが、それと同様にどんなグラスで飲むのかというのも大事です。グラスには色々な種類があり、バーテンダーはつくるお酒に合わせてカクテルグラスを選びます。本格的なバーでは、グラスの口の角度や厚さ、誰がどういう場面で飲むのかということも考えながら、注ぐグラスを選んでいます。普段何気なく飲んでいるお酒も、グラスが違えば味が変わります。そこで今回は、どのようなグラスがあるのか、グラスの種類や容量、素材、おすすめのグラスなどを紹介します。カクテ ...

アイテム

2022/4/23

カクテルブック紹介【Part１】カクテル大全・個人バーテンダー系

私は以前バーテンダーとして働いており、今は辞めていますが、未だに勉強しています。勉強方法は本やネットで調べたり、バーに飲み行ったりしています。今回は、実際に私がバーテンダーになってからこれまで購入した本を紹介していきます。「どんな本か気になっていた」「どんなカクテル本があるんだろう？」「これから勉強しようと思っている」という方の参考になれば幸いです。カクテルブックの種類一口にカクテルブックといっても、色々な種類があります。カクテルのレシピが載っている本バーテンダーの考え方、営業風景、心構え ...

アイテム

2022/11/7

【ドリンクメイトDRM1001 レビュー】4年以上愛用し続けた感想を徹底解説！

カクテルづくりに欠かせないのが炭酸水。今は家で炭酸水をつくれる時代になりました。炭酸水メーカーと水があれば、買いに行く労力は必要なし。しかし、炭酸水メーカーは色々な会社が販売しているので、どれを買えばいいのか悩みますよね。そこで今回は、実際に私が愛用している炭酸水メーカー「ドリンクメイトDRM1001」を使った感想を紹介します。炭酸水メーカーのメリット・デメリット比較市販の炭酸水を買うのと炭酸水メーカーを買うのとはどちらがいいのでしょうか？炭酸水メーカーのメリットとデメリットを比較して解説し ...

アイテムレビュー

2022/4/23

アイスクラッシャーで簡単にクラッシュアイスづくり！【購入レビュー】

カクテルづくりに重要な「氷」。氷にも種類があり、かち割の大きめな氷や丸氷、四角く細長い氷など、用途によって使い分けます。今回は、「クラッシュアイス」を手早く簡単につくりたいので、アイスクラッシャーを購入してみました。筆者自身は、今まで板氷から丸氷をつくるときに出る欠片をクラッシュアイスとしてカクテルに使っていたので、初めて使用します。使い方や使用感などを簡単にまとめました。 TWIN BIRDアイスクラッシャー内容本体容器氷をすくうスプーンクラッシュアイスのつ ...

ジン

2022/11/7

【サントリー翠(すい)ジンレビュー】和のボタニカルが香る、コスパ最高のジャパニーズクラフトジン！

サントリーが販売しているジャパニーズクラフトジン「翠ジン」。ジン選びで失敗したくない。このジンの味が気になる。という方へ、このジンの特徴や実際に飲んだ感想、こんな人におすすめ、ネットの口コミなどを紹介します。【ジャパニーズクラフトジン】翠 (すい) [ ジン 700ml ] ¥1,663 （2023/05/26 12:51時点 | Amazon調べ） Amazon 楽天市場 Yahooショッピングポチップサントリー翠ジン：製品概要「翠ジン」は、サントリーが販売しているジャパニーズクラフト ...

ジン

2022/4/23

緑色！？ゴードンジングリーンとは？【レビュー】通常のゴードンと比較してみた

お酒が好きな方、ジンが好きな方は、この銘柄は知っていると思います。【ゴードンジン】ジン＆トニックの発祥ともいわれているこのゴードンは、色々なバーで、カクテルのベースとして使用されています。通常黄色のラベルですが、今回は、グリーンのラベルのゴードンを入手したので紹介したいと思います。なぜ色が違うのか？度数は？どんな味なのか？通常のゴードンとはどう違うのでしょうか？通常のゴードン↓ リンクゴードンジングリーンゴードンジングリーンはなぜ緑色？グリーンは、19世紀からイギリス ...

ジン

2022/6/29

【ビーフィーターピンクストロベリーレビュー】いちごフレーバーのおしゃれなジン！

サントリーの「ビーフィーターピンクストロベリー」は、2019年7月23日に日本で発売され、今もなお売れ続けています。そもそも、ビーフィーターってなに？という方は、こちらの記事で詳しく解説しています。＞＞【ビーフィータージンレビュー】ジン・カクテル初心者におすすめの定番銘柄！この記事では、「ピンクストロベリーってどんなお酒？どんな味がするの？おいしいの？」と、興味はあるけどまだ飲んだことがない。購入するのが不安だという方に、実際に飲んだ感想をお伝えします。ビーフィーターピンクストロベリー製 ...