シャルトリューズトニック～薬草風味の爽やかロングカクテル～
今回は、シャルトリューズトニックをつくっていきます。 どんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします シャルトリューズトニックとは その名の通り、薬草系のリキュール、シャルトリューズとトニックウォーターでつくるシンプルなカクテルです。 シャルトリューズを使ったカクテルの中でも一番ベーシックなもので、初めてシャルトリューズを試す方におすすめです。 シャルトリューズトニックのレシピ 材料 シャルトリューズ45ml トニックウォーター適量 今回はシャルトリューズのグ ...
ジンソニック～意外と知らないジントニックのアレンジカクテル～
今回は、ジンベースのロングカクテル「ジンソニック」をつくります。 ジンのカクテルと言えば、ジントニックが有名ですが、それに似たカクテルでバーでもよく注文されます。 ジンソニックとはどんなカクテルなのか、レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。 ジンソニックとは ジンソニックの由来は、ソーダ＋トニック＝ソニックという単純なネーミングです。 ジントニックとジンリッキーの間のカクテルで、好きな人も多い人気のカクテルです。 ジンソニックのレシピ 材料 ジン45ml ライム1/8もし ...
ジントニック～日本で一番人気のさっぱりカクテル～
今回は、世界中で愛され、日本では一番人気なのではないかと思われるジントニックをつくります。 私が以前バーで働いていたときには、一番よく注文を受けるカクテルがジントニックでした。 「バーに行ったらとりあえずジントニックを飲め」とも言われています。 様々なバーでジントニックを飲んだところ、色々な作り方、味わいがあることがわかりました。どんなつくり方があるのかは別の記事で紹介しようと思います。 今回は一番スタンダードなつくり方でジントニックをつくっていきます。 ジントニックの由来 (キナ樹皮の画像 ...
パロマ(パローマ)～塩とグレープフルーツのさっぱりテキーラカクテル～
テキーラベースのカクテルと言えばマルガリータやテキーラサンライズが有名ですが、テキーラの産地である本場メキシコでよく親しまれているのが、パロマというカクテルです。日本ではあまり知られていませんが、テキーラの人気カクテルのひとつとして、世界中で愛飲されています。今回はこのカクテルをつくっていきます。 パロマとは？ 語源 パロマは、スペイン語で鳩という意味の女性の名詞です。対人のコミュニケーションに関して、性格のいい人という意味で用いられます。 由来 由来は定かではないようですが、 ...
グレープフルーツジントニック～さっぱり柑橘のジンカクテル～
今回は、ジントニックのライムを、グレープフルーツジュースに代えてカクテルをつくりました。 ジン、グレープフルーツジュース、トニックウォーターの組み合わせのカクテル名はないみたいですが、さっぱりととても美味しい仕上がりになりました。 グレープフルーツジュースジントニックのレシピ 材料 ジン40ml グレープフルーツジュース40ml トニックウォーター適量 グレープフルーツジュースジントニックのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたグラスに、ジンを30ml注ぎます。 グレープフルーツジュースを4 ...
サザンピーチ～ピーチの味わいが美味しいさっぱりカクテル～
あまり知られていないですが、サザンカンフォートを使用したロングカクテルで、サザンピーチをつくりました。 材料のサザンカンフォートとピーチリキュールはどちらもピーチが主体のリキュールなので、桃好きにはたまらないカクテルです。 サザンピーチのレシピ サザンカンフォート30ml ピーチリキュール30ml トニックウォーター適量 サザンピーチのつくり方 １．材料を注ぐ。 氷を入れたロンググラスにサザンカンフォートを30ml注ぎます。 ピーチリキュールを30ml注ぎます。 ２．ステア。 ...
マリブサーフ～夏に飲みたい！爽やかなサーファーカクテル～
マリブは、コーラやミルクなど割るだけでおいしいカクテルが多いです。今回つくるカクテルも簡単で、材料があれば誰でもできます。 色鮮やかなブルーのカクテルで、夏の海辺で飲みたいインスタ映えな1杯です。 マリブサーフの由来 マリブが提案している、サーファーにすすめる夏のカクテルです。 トロピカルな味わいを演出するマリブと、海を連想させる青いリキュール、爽快感のあるトニックウォーターで、南国気分を味わえます。 マリブサーフのレシピ マリブ30ml ブルーキュラソー10ml トニックウォ ...
スプモーニ～薬草の苦味と炭酸でさっぱりほろ苦いカクテル～
カンパリを使用した人気のカクテルのひとつが、このスプモーニです。 ほろ苦い味わいとグレープフルーツ、トニックウォーターがあわさり、さっぱりとした味わいです。食前にもおすすめ。 スプモーニのレシピ カンパリ30ml グレープフルーツジュース30ml トニックウォーター適量 スプモーニのつくり方 １．材料を注ぐ。 カンパリを30ml注ぎます。 グレープフルーツジュースを30ml注ぎます。 ２．ステア。 トニックウォーターを注ぐ前に一度ステアして、混ぜて冷やします。(トニックウォータ ...
ソルトリック～ソルティドッグよりさっぱり爽やかなカクテル～
今回は、ソルトリックというカクテルをつくります。 ソルティドッグにトニックウォーターを足したカクテルで、ソルティドッグよりも爽やかでさっぱりしています。 ソルトリックの由来 由来は定かではありません。 ソルト(塩)＋リック(なめる)＝ソルトリック(塩をなめる) ソルティドッグ＋トニックウォーター＝ソルトニック → ソルトリック どちらもそれっぽいですが、本当のところはわかりません。 ソルトリックのレシピ 材料 ウォッカ30ml グレープフルーツジュース45ml トニックウォータ ...
ソルクバーノ～キューバの太陽！ラムベースの大人気さっぱりカクテル～
バーではよく飲まれているカクテルですが、バーに行かない方はあまり知らないと思います。 ラムのさっぱり爽やかなロングドリンクのひとつで、バーに行ったとき「なにかさっぱりしたカクテル飲みたいです」というと、ソルクバーノが出てくることが多いです。 それくらい大人気のカクテル、ソルクバーノをつくっていきます。 ソルクバーノの由来 ソルクバーノは、「キューバの太陽」という意味です。 神戸のバーテンダー木村義久氏が考案しました。 さっぱりと爽やかなカクテルで日本では大人気ですが、実は海外ではあまり知られ ...