ライウィスキー

完成したカンパリカクテル、ブールヴァルディエの画像。

カクテル

2020/9/19

ブールヴァルディエ~ウィスキーベースの芳醇なカクテル~

今回はブールヴァルディエというカクテルをつくります。ネグローニのカクテルのベースをジンからバーボンに代えた版で、日本ではあまり知られてませんが、海外では人気です。   ブールヴァルディエの由来 このカクテルは、100年以上前から存在するクラシックカクテルで、フランスで生まれたと言われています。 ブールヴァルディエとは「伊達男」という意味で、世界のカクテルランキングで上位にも入っている大人気カクテルです。 日本人は強いお酒をあまり好まない傾向にありますが、海外ではこの強くて力強い味わいが昔から支持 ...

完成したウィスキーカクテル、マンハッタンの画像。

カクテル

2020/10/7

マンハッタン~カクテルの女王!甘いウィスキーのカクテル~

ウィスキーを使ったカクテル、マンハッタン。 カクテルの女王とも呼ばれるこのカクテルは、世界中で人気です。   マンハッタンの由来 ウィンストンチャーチルの母が、ニューヨークのマンハッタン・クラブでパーティーを開いたときに考案されたという説が有名です。   マンハッタンのレシピ レシピ自体は色々ありますが、ベースにはライウィスキーかバーボンウィスキーを使用します。 材料 ウィスキー40ml (ライ・ウィスキーまたはバーボン) スイートベルモット20ml アンゴスチュラビターズ1dash ...

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