ビルド

カクテルの作り方

2019/10/11

カクテルの作り方【ビルドのやり方】ビルドの手順・ポイント総まとめ

「ビルドのやり方のコツって何かあるの?」 「いまいち上手にビルドでカクテルがつくれない。」 仕事としてカクテルをつくって提供したことがない人からすれば、美味しいカクテルの作り方がいまいちピンとこない。 ということがあると思います。 今回は、誰でも簡単に美味しいカクテルをつくるために、ビルドの手順を分かりやすくまとめました。   そもそもビルドって何? という方は、こちらの記事で詳しく解説しているので参考までにどうぞ。   元バーテンダーのりまくぼです。 ビルドでつくる代表的なカクテルと ...

ビルドについて徹底解説

カクテルの作り方

2020/5/22

カクテルの作り方【ビルドとは?】ステアとの違い・ポイントを徹底解説

「カクテルづくりで、ステアはよく聞くけど、ビルドって何?」 「ビルドでつくれる簡単なカクテルを知りたい。」 カクテルをこれから作りたいと思っている方、作り方がいまいちわからないという方に向けて、 今回は、カクテルづくりの基本「ビルド」という技法について徹底的に解説していきます。   元バーテンダーのりまくぼです。 バーテンダーになる前までは、バーに2,3回しか行ったことがなかったため、ジントニックの作り方すら知りませんでした。 そんな素人の自分が、バーテンダーとして働くようになり、最初に教えても ...

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