グリーンミントリキュール

完成したメキシカングラスホッパーの画像。

カクテル

2020/9/21

メキシカングラスホッパー~コーヒーとミントのデザートカクテル~

カルーアとミントのリキュール、生クリームでつくる甘いデザートカクテルをつくります。 グラスホッパーの材料は、ミントリキュールとホワイトカカオ、生クリームですが、ホワイトカカオをカルーアに代えてつくります。 メキシカングラスホッパーの由来・レシピ・つくり方・飲んだ感想をお伝えします。   メキシカングラスホッパーの由来 グラスホッパーの意味は「バッタ」で、直訳するとメキシコのバッタ。 コーヒーのリキュールであるカルーアに使用するコーヒー豆はメキシコ原産で、グラスホッパーの材料であるホワイトカカオを ...

完成したカクテル、グラスホッパーの画像。

カクテル

2020/9/16

グラスホッパー~ミントとカカオのデザートカクテル~

今回はチョコミントのような甘いカクテル、グラスホッパーをつくります。 デザートのような味わいで、食後や締めの1杯にもおすすめの大人気カクテルです。   グラスホッパーの由来 グラスホッパーは直訳すると「バッタ」という意味で、このカクテルの色がバッタの淡い緑色に似ているということでつけられたそうです。     グラスホッパーのレシピ 材料 グリーンミントリキュール20ml カカオホワイトリキュール20ml 生クリーム20ml あればナツメグ少々(好みでチョコやココアパウダーなど ...

テキーラカクテル、モッキンバードの画像。

カクテル

2020/9/14

モッキンバード~テキーラとミントの爽やかカクテル~

テキーラのスタンダードカクテル、モッキンバードをつくります。 あまり有名ではないためオーダーもほとんどありませんが、古くから存在する歴史あるカクテルです。   モッキンバードの由来 「物まね鳥」という意味で、メキシコなど北アメリカ大陸に生息するマネシツグミという鳥のことです。 この鳥は他の鳥の鳴き声を真似するらしく、また、メキシコ原産のテキーラを使用しているカクテルであるため、この名前が名づけられました。   モッキンバードのレシピ 材料 テキーラ30ml グリーンミントリキュール15 ...

完成したジンカクテル、青い珊瑚礁の画像。

カクテル

2020/9/14

青い珊瑚礁~ジンとミントの爽やかカクテル~

今回は青い珊瑚礁をつくります。 ジンのスタンダードカクテルで、味だけではなく見た目も鮮やかで美しいカクテルです。 青い珊瑚礁とは 1950年に誕生した、日本生まれのカクテルです。 グリーンミントリキュールの鮮やかな色合いを南の海に見立て、グラスの縁の砂糖は白い波、赤いマラスキーノチェリーは珊瑚礁をイメージしてつくられました。   青い珊瑚礁のレシピ 材料 ジン40ml グリーンミントリキュール20ml グラニュー糖適量 マラスキーノチェリー1個 レモン(グラスのぬらすのに使用) 今回はグラニュー ...

完成したジンカクテル、アレキサンダーズシスターの画像。

カクテル

2020/9/21

アレキサンダーズシスター~ジンとミントの甘いデザートカクテル~

ブランデーベースの有名なカクテル、アレキサンダーに似たカクテルです。 アレキサンダーはブランデーですが、このカクテルはジンを使用します。   アレキサンダーズシスターの由来 カクテル「アレキサンダー」に似ていることから、アレキサンダーの妹分として名づけられたのかもしれません。 アレキサンダーはブランデー・カカオリキュール・生クリーム。 アレキサンダーズシスターはジン・グリーンミントリキュール・生クリーム。 生クリームを使用するところだけしか共通点はないですが、同じデザート系のカクテルです。 &n ...

完成したジンのカクテル、アラウンド・ザ・ワールドの画像。

カクテル

2020/9/28

アラウンド・ザ・ワールド~ミントの清涼感とパインのフルーティーなカクテル~

今回は、アラウンド・ザ・ワールドというカクテルをつくります。 ジンがベースの爽やかなショートカクテルです。   アラウンド・ザ・ワールドの由来 飛行機の世界一周航路の記念カクテルコンクールで優勝したカクテルです。   アラウンド・ザ・ワールドのレシピ 材料 ジン 40ml グリーンミントリキュール 10ml パインジュース 10ml ミントチェリー 1個   アラウンド・ザ・ワールドのつくり方 1.材料を注ぐ。 シェイカーにジン40mlを注ぎます。 グリーンミントリキュールを ...

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