カクテルづくりでよく使われるシンプルシロップ。
お店で購入してもいいですが、少々割高になります。そこで、今回は自宅で簡単にシンプルシロップをつくる方法をお伝えします。
シンプルシロップとは？
簡単に言うと、砂糖水のことです。ジュースやカクテルに甘味を加えるためのもので、5ml加えるだけでも味が全然違います。
シンプルシロップの材料
砂糖 100g
水 100g
容器
今回はグラニュー糖を使用しました。
砂糖と水は1：1の割合で、計量器でしっかりはかると正確になります。
シンプルシロップのつくり方
１．材料を用意
グラニュー糖100gを量る。
水100g量る。
２．容器に注ぐ。
じょうごを使って、容器に入れます。
３．容器を振る。
10回ほど振ったら少し時間を置いて、もう一度振ります。
何度か繰り返すと、透明になるのでそしたら完成です。
４．完成。
冷蔵庫で保管します。
自分好みに調整しよう！
いくつかつくり方はありますが、今回紹介したのは簡単な方法のひとつです。
シロップを味見して、甘みが足りなければ砂糖の比率を多くするなどして調整するといいです。
