月別アーカイブ:2019年08月

ボンベイサファイアの画像。

銘柄

2021/1/3

【ボンベイサファイア】プレミアムジンのパイオニア!飲んだ感想【レビュー】

ボンベイサファイアは、プレミアムジンとして有名で、世界中のバーテンダーが好んで使用しています。 現在はクラフトジンブームがきて、世界中の地域でクラフトジンが作られているが、1990年代以前はあまり注目されていなかったそうです。 そんな中、このボンベイサファイアがその状況を変えたといわれており、 日本でいう、マッサンからのウィスキーブームのようなものかもしれません。 ここでは、ボンベイサファイアについて、深堀りしていきます。   ボンベイサファイアの歴史 始まりは、1761年。 創業者のトーマス・ ...

エンプレス1098ジンのボトルの画像。

銘柄

2021/1/3

【エンプレス1908ジン】色が変わる酒!?青からピンクに変化!飲んだ感想【レビュー】

こんばんは! 今回は、世にも奇妙な、色が変わるジンをご紹介します。 このジンは、鮮やかなインディゴブルーの色をしており、トニックウォーターを注ぐことで紫~ピンク色に変化します。 なぜこのような変化が起こるのでしょうか?   エンプレス1908ジン カナダで最も有名な蒸留所のひとつ「ヴィクトリア蒸留所」と、 ヴィクトリア州にある老舗「ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル」とのコラボで生まれたジンです。 このジンは、ワールド・ジン・アワード2018で賞をとっており、世界にも認められています。 インデ ...

インフューズした酒と素材の画像。

コラム

2021/1/2

【自家製酒】誰でも簡単!インフューズの方法

こんばんは!   「自宅でよくお酒を飲むけど、いつもワンパターンになってしまう」 「ちょっと変わったお酒を飲んでみたい」 「ホームパーティーでお客さんを喜ばせたい」 このような方々におすすめなのが、インフュージョン!です。   何年か前からすでに流行ってはいますが、「インフュージョン」という言葉はあまり聞きなれないと思います。 簡単に言うと、自家製のお酒です!! インフュージョンという言葉自体、なんか難しそうなイメージですが、結構なじみ深い人は多いのでは。 田舎のおばあちゃんが、自分で ...

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