月別アーカイブ:2019年07月

ウィスキー コラム

2019/9/14

【歴史】ウィスキーのはじまり

こんばんは! みなさんが普段よく飲むウィスキーは、どのように生まれ、広まっていったかご存じですか? 今回は、ウィスキーの起源について勉強していきます。 ウィスキーは、ある錬金術師が、醸造酒(ワインの原形)を蒸留する方法を発見したことからはじまるのじゃ。 錬金術師って知ってる!鋼の錬金術師のエドでしょ! んー、まあそんな感じのイメージでとらえてくれていいかな。錬金術師は、その燃えるような味わいに感激し、それをアクア・ビテ(Aqua Vitae)とよぶことにした。 アクア・ビテ?? そう。ラテン語で生命の水と ...

コラム

2019/9/14

【このブログの趣旨】お酒の勉強が苦手な人へ

こんばんは! はじめてお酒を勉強しよう! そう思って、本やネットで調べても、結局どういうこと... となり、「ピンとこない、飽きてしまう、頭に入らない」といった経験はありませんか?   私も、勉強し始めたときはそうでした。 書いてあることが難しくて、 かつての小学生時代「歴史の授業がつまらなくて居眠りする」「教科書のザビエルに鼻毛を書く」などしていたことを思い出します。 では、なぜそうなるのか? ココがポイント それは単に、先生の教え方が下手だったから!!! です。 思い出してみてください。 小 ...

グラスに入ったジンリッキー。

コラム

2020/5/22

【意外と知らない】さっぱり系炭酸カクテル5選

こんばんは! バーに行ったとき、何を注文しますか? ビール、ジントニック、モスコミュール等メニューは色々ありますが、居酒屋にあるような飲み物しか知らない人が多いのではないでしょうか? 今回は、あまりバーに行き慣れてない方に向けた、実はあまり知られていない、さっぱりした炭酸入りカクテルを紹介していきたいと思います。 さっぱりカクテル5選 ジンソニック ジン+ライム+ソーダ+トニック ジントニックに炭酸を加えるレシピです。 シンプルなのですが、ジンソニックという名前のカクテルとして知っている方は意外と少ないと ...

コラム バーテンダーになりたい

2019/9/18

【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたいと思ったら知っておくべきこと【業務内容】

こんばんは! 今回は、『バーテンダーになってみたいけど、実際に仕事は何するんだろう?入ってみて後悔したくない。』 と、前もってバーテンダーになったときにやることを知っておきたい人へ、自分が働いていた時のルーティーンをお伝えします。 やっぱり、はじめて挑戦することは誰でも怖いものです。 これを読んでイメージを膨らませる手助けになればと思います。 バーテンダーになりたい方に向けて書いた記事は他にもあるので、下記からどうぞ。 【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたい人が知っておくべきこと【バーの種類】 ...

コラム バーテンダーになりたい

2019/9/18

【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたいと思ったら知っておくべき【バーテンダーになる方法】

こんばんは! 今回は、バーテンダーになりたい!という人に向けて、バーテンダーになる方法を書いていきたいと思います。 バーテンダーになりたい方向けの、バーの種類、業務内容についてはこちらの記事で紹介しています。 【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたい人が知っておくべきこと【バーの種類】 【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたいと思ったら知っておくべきこと【業務内容】 一般的に、バーテンダーになるためには、大きく3つ選択肢があります。 専門学校に通う バーテンダースクールに通う バーで働く ...

コラム バーテンダーになりたい

2019/9/18

【元バーテンダーが教える】バーテンダーになりたい人が知っておくべきこと【バーの種類】

こんばんは!   『映画やドラマ、漫画を見てカッコいいと思った。様々な人に出会える仕事をしたい。手に職つけたい...』と思って、バーテンダーとして働いてみたい。でも、実際のところバーテンダーってどうなの? と、不安に思っている人が多いのではないでしょうか? 自分自身、少し前までは皆さんと同じく、バーで働きたいけどバーテンダーって実際どうなの? という状態で、色々ネットで情報を読み漁っていました。 その経験を踏まえて、自分が当時どういう情報があればよかったかと考えてみました。 実際にバーテンダーと ...

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