夏にぴったりのカクテル、モヒートはキューバが発祥の地です。 その本場キューバで使われているミントが、イエルバブエナという種類になります。別名モヒートミントとも言います。 日本で一般的に使われるスペアミントやペパーミントとは少し違い、イエルバブエナは、スペアミントよりも苦味がなくほんのりと甘みがあります。 今回はこの「イエルバブエナ」を使用してモヒートをつくっていきます。 モヒートのレシピ 材料 ラム45ml ライ厶15ml シュガーシロップ1tsp〜2tsp(5～10ml) ミント約10g 炭酸水適量 ク ...
