カクテル

ベイリーズのカクテル、ベイリーズミルク。

カクテル

2020/6/23

ベイリーズミルク

ベイリーズミルクは、アイリッシュウィスキーからつくられたクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した定番カクテルです。 甘いカクテルで、カルアミルクに似ていますが、また違う美味しさがあります。   ベイリーズミルクの由来 昔からアイリッシュウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があり、それを1本のリキュールとして販売したのが「ベイリーズ」です。そのベイリーズと牛乳でつくるシンプルなレシピで、最もポピュラーなベイリーズカクテルです。   ベイリーズミルクのレシピ ベイリーズ30ml 牛乳90 ...

サザンカンフォートシシリアンキッス。

カクテル

2020/6/23

シシリアンキッス

ジンやウォッカなどのスピリッツをベースにしたカクテルが多いですが、今回はリキュール同士を混ぜてカクテルをつくりました。 ピーチが主体のリキュール「サザンカンフォート」と、イタリアの大人気リキュール「アマレット」を組み合わせたシシリアンキッスというカクテルです。 どんな味がするのでしょうか? 早速作ってみます! シシリアンキッスのレシピ サザンカンフォート40ml アマレット20ml   シシリアンキッスのつくり方 1.材料を注ぐ。 氷を入れたロックグラスにサザンカンフォート40ml注ぐ。 アマレ ...

グランマルニエのカクテル、グランオー。

カクテル

2020/6/20

グランオー

グランマルニエは製菓用や、カクテルの副材料として使用されることが多いですが、今回はグランマルニエがベースのカクテルをつくります。   グランオーのレシピ グランマルニエ40ml オレンジジュース60ml 炭酸水60ml ※オレンジジュースは市販のものを使用しましたが、生搾りの方がおいしく仕上がります。   グランオーのつくり方 1.材料を注ぐ。 氷を入れたロンググラスにグランマルニエ40ml注ぐ。 オレンジジュース60ml注ぐ。 2.ステア。 材料を混ぜて冷やす。 3.炭酸水を注ぐ。 ...

アマレットのカクテル、ボッチボール。

カクテル

2020/6/20

ボッチボール~アマレットのさっぱりロングカクテル~

イタリアの大人気リキュール、アマレットを使用したカクテル「ボッチボール」をつくってみます。 このカクテルは、アマレットを使ったカクテルの中でも特に有名で人気があります。飲みやすいので女性にもおすすめです。   ボッチボールの由来 イタリアの球技「ボッチ」からきているらしいですが、詳しい発祥はわかっていません。ちなみにボッチという球技は、芝生上でするボーリングのようものらしい。   ボッチボールのレシピ アマレット30ml オレンジジュース30ml 炭酸水適量   ボッチボール ...

カンパリカクテル、スプモーニ。

カクテル

2020/6/20

スプモーニ

カンパリを使用した人気のカクテルのひとつが、このスプモーニです。 ほろ苦い味わいとグレープフルーツ、トニックウォーターがあわさり、さっぱりしています。食前にもおすすめ。   スプモーニのレシピ カンパリ30ml グレープフルーツジュース30ml トニックウォーター適量   作り方 1.材料を注ぐ。 カンパリを30ml注ぐ。 グレープフルーツジュースを30ml注ぐ。 2。ステア。 トニックウォーターを注ぐ前に一度ステアする。 3.トニックウォーターを注ぐ。 氷に当てないようトニックウォー ...

ウォッカカクテル、モスコミュール。

カクテル

2020/6/18

モスコミュール~ウォッカカクテルの定番!ショウガのさっぱりとした味わい~

定番のウォッカカクテル、モスコミュールをつくりました。ライムとジンジャエールのさっぱりとしたカクテルです。   モスコミュールの由来 モスコミュールは、ジンジャービアの在庫を処分するために作られました。ジンジャービアの在庫を抱えていた男性が、ウォッカとライムとジンジャービアでカクテルをつくり、その男の友人のすすめで銅製のマグカップで提供したのがはじまりです。 ちなみにウォッカはスミノフを使用したそう。 モスコ=モスクワ、ミュール=ラバ。直訳するとモスクワのラバという意味です。 ラバは後ろ足で蹴る ...

ベネディクティンのカクテル、ベネディクト。

カクテル

2020/6/18

ベネディクト~ウィスキーの芳醇さとハーブの味わい~

今回は、ウィスキーとベネディクティンを使ったカクテル、ベネディクトをつくります。 スコッチウィスキーとベネディクティンというハーブからつくられたリキュールでつくるロングカクテルです。   レシピ スコッチウィスキー30ml ベネディクティン30ml ジンジャエール適量   手順 1.材料を注ぐ。 氷を入れたロックグラス、またはロンググラスにスコッチウィスキーを30ml注ぐ。 (※今回はロックグラスを使用) ベネディクティンを30ml注ぐ。 2.ステア。 ジンジャエールを注ぐ前に、ステア ...

カンパリカクテル、ミート。

カクテル

2020/6/16

ミート~150年以上前から飲まれていたカンパリカクテル~

カンパリを使ったこのカクテルは、昔から飲まれており、材料もシンプルで簡単に作れます。 ハーブや香草の香り、苦味と甘味があります。 カクテルブックではあまり見かけませんが、カンパリのHPに載っていたのでつくってみました。   ミートの由来 カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生しました。 ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ているそうです。   レシピ カンパリ30ml チンザノロッソ30ml   手順 1.材料を注ぐ。 ...

グラスに入ったカクテル、カンパリシェカラート。

カクテル

2020/6/13

カンパリシェカラート~材料はカンパリだけのショートカクテル~

今回はカンパリを使ったカクテル、カンパリシェカラートをつくります。材料はカンパリだけのシンプルなレシピです。   カンパリシェカラートの由来 シェカラートとはイタリア語でシェイクするという意味の「シェケラート」からきています。いつ誰がどこでつくったかは定かではありませんが、昔からあるようです。   レシピ カンパリ60ml   手順 1.材料を注ぐ。 シェイカーにカンパリ60ml注ぐ。 氷をシェイカーに入れる。 2.シェイクしてグラスに注ぐ。 シェイカーがキンキンになるまでシ ...

カンパリのカクテル、アメリカーノ。

カクテル

2020/6/13

アメリカーノ~ほろ苦いロングカクテル~由来・レシピ・つくり方・味

イタリアの大人気リキュール、カンパリを使ったアメリカーノというカクテルをつくります。 古くからあるカクテルで、食前酒にピッタリです。   アメリカーノの由来 このカクテルはイタリアで生まれました。由来にはいくつか説があるので紹介します。 1.ボクサーのニックネーム説 1933年、世界ヘビー級王者となったイタリア人「プリモ・カルネラ」のニックネームからという説。 2.アメリカ人ジャーナリスト説 イタリア人将校のクラブで、若いイタリア兵がつくっていたカクテルがありました。それを気に入って飲んでいたア ...

Translate »

Copyright© Liquor Freak , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.